Risólis

Ingredientes:

·         2 copos de leite

·         1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

·         1 colher (chá) de sal

·         2 copos de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Ferva o leite, a manteiga e o sal
2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
3. Sovar bem a massa
4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
5. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
6. Frite